Das große Backen 2026: Alle Sendetermine und Teilnehmer – wer ist raus?

Das große Backen 2026 Alle Sendetermine und Teilnehmer – wer ist raus?

12.08.2026 19:20 Uhr

„Das große Backen“ 2026 startet in eine neue Staffel. Wann sind die Sendetermine? Wer sind die Teilnehmer? Wer ist bisher ausgeschieden? Alle Infos zur Sat.1.-Backshow im Überblick.

2 Min Lesezeit

In Deutschlands bekanntester Backstube wird wieder geknetet, gerührt und dekoriert: Sat.1 schickt ab Ende Juli eine neue Staffel von „Das große Backen“ auf Sendung. Zwölf Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker kämpfen um den Titel „Deutschlands bester Hobbybäcker 2026“. Mit dabei sind unter anderem eine Back-Influencerin, ein ehemaliger Profi-Handballer und eine Notfallsanitäterin. Hier gibt es alle wichtigen Infos zu den Sendeterminen 2026 und den Teilnehmern im Überblick.

Das große Backen 2026: Start und Sendetermine

Die neue Staffel von „Das große Backen“ startet am Mittwoch, 29. Juli 2026, um 20.15 Uhr in Sat.1. Die Folgen sind außerdem auf der Streamingplattform Joyn – voraussichtlich wieder wöchentlich vorab – verfügbar.

Bislang ist nur der Starttermin offiziell bestätigt. Üblicherweise beinhaltet eine Staffel jedoch acht Folgen. Ausgehend davon, ergeben sich folgende Sendetermine:

• Folge 1: Mittwoch, 29. Juli 2026, 20.15 Uhr
• Folge 2: Mittwoch, 5. August 2026, 20.15 Uhr
• Folge 3: Mittwoch, 12. August 2026, 20.15 Uhr
• Folge 4: Mittwoch, 19. August 2026, 20.15 Uhr
• Folge 5: Mittwoch, 26. August 2026, 20.15 Uhr
• Folge 6: Mittwoch, 2. September 2026, 20.15 Uhr
• Folge 7: Mittwoch, 9. September 2026, 20.15 Uhr
• Finale (Folge 8): Mittwoch, 16. September 2026, 20.15 Uhr

Das sind die Teilnehmer von „Das große Backen“ 2026

• Anna (24) aus Worms: Die Koch- und Back-Influencerin ist auf Instagram unter @bake.it.like.a bekannt. Dort begeistert sie ihre Community mit kreativen Rezepten. Außerdem gibt sie gelegentlich kostenlose Back- und Kochkurse.
• Constanze (61) aus Hamburg: Die 61-Jährige wird von Familie und Freunden liebevoll „Sonnenschein“ genannt. Mit ihrer positiven Ausstrahlung und viel Selbstbewusstsein möchte sie auch im Backzelt überzeugen. → ist in Folge 2 ausgeschieden
• Kayahan (24) aus Salzgitter: Der Jura-Student bezeichnet sich selbst als „Rampensau“. Neben aufwendigen Torten gehört Plane Spotting seit mehr als zehn Jahren zu seinen größten Hobbys.
• Bianca (32) aus Augsburg: Bianca setzt beim Backen auf saisonale und natürliche Zutaten. Künstliche Aromen oder Farbstoffe kommen für sie nicht infrage. Inspiration findet sie bei ihrer 90-jährigen Oma. → führt nach Folge 2 mit 54,5 Punkten
• Laura (21) aus Brandenburg: Im Dorf gilt Laura als „Mutti vom Dienst“. Die Hobbybäckerin liebt moderne Kreationen und misst sich dabei gern mit ihrem Vater, der als Konditor der alten Schule arbeitet. → ist in Folge 1 ausgeschieden
• Andre (43) aus Freudenburg: Der ehemalige Profi-Handballer bringt Teamgeist und Humor mit ins Backzelt. Seine Erfahrungen aus dem Spitzensport sollen ihm auch beim Backwettbewerb helfen.
• Jenny (47) aus Magdeburg: Jennys große Leidenschaft sind kreative Motivtorten. Privat schlägt ihr Herz für Heavy Metal und Fußball – eine ungewöhnliche Kombination, die sich auch in ihren Backideen widerspiegelt.
• Sandra (39) aus Berlin: Für ihren Berufswunsch bei Feuerwehr und Polizei zog Sandra einst allein von Niedersachsen nach Berlin. Heute nutzt sie das Backen als kreativen Ausgleich.
• Michael (41) aus Menden: Michael gestaltet am liebsten aufwendige Motivtorten für besondere Anlässe. Neben dem Backen verbringt er seine Freizeit gern auf dem Fußballplatz oder an der Dartscheibe.
• Oxana (48) aus Gummersbach: Die dreifache Mutter kam vor 25 Jahren aus Russland nach Deutschland. Schon seit ihrer Kindheit backt sie leidenschaftlich und hat insbesondere Interesse an ausgefallenen Torten und filigranen Arbeiten.
• Elli (51) aus Tettnang: Die Lehrerin verbindet westliche und orientalische Backkunst. Außerdem leitet sie Back-AGs an ihrer Schule. Für ihr geplantes Sabbatjahr träumt sie von praktischen Erfahrungen in französischen Patisserien.
• Janina (28) aus Kemmenau: Die Notfallsanitäterin liebt extravagante und farbenfrohe Backwerke. Kreativität zeigt sie nicht nur in der Küche, sondern auch beim Malen auf Leinwand.

Wer holt sich den goldenen Cupcake?

In jeder Folge müssen die Hobbybäcker verschiedene Aufgaben meistern und die Jury mit Geschmack, Kreativität und handwerklichem Können überzeugen. Am Ende der Staffel kann sich jedoch nur eine Teilnehmerin oder ein Teilnehmer den Titel „Deutschlands bester Hobbybäcker 2026“ sowie den begehrten goldenen Cupcake sichern.

Das große Backen: Jury und Moderatorin

In der Jury von „Das große Backen“ sitzen natürlich Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs in der Jury. Die Präsidentin des Deutschen Konditoren-Bundes und der vielfach ausgezeichnete Sterne-Patissier bringen langjährige Erfahrung und höchste Fachkompetenz mit. Woche für Woche bewerten sie die Backkreationen der Teilnehmer und entscheiden darüber, wer im Wettbewerb bleibt und wer ausscheiden muss. Dabei legen sie besonderen Wert auf Geschmack, Kreativität sowie handwerkliche Präzision. Ebenfalls mit dabei ist Moderatorin seit Stunde eins: Enie van de Meiklokjes.